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意外と知らない、農薬はこんなに使用されてるという話

 「無農薬栽培の野菜」そして「農薬を使用した野菜」

とかく、一般的な消費者はこの2択にしがちです。

○か×か、イエスかノーかに。

 よく直売所のお客さんに聞かれます、

「これ農薬使ってる?」「無農薬栽培の野菜?」と。。

 例えば、野菜の栽培過程において、農薬使用というものが

たった1度処理する作業であれば、使用・不使用の2択で選別

して正解ですが、農薬散布というものはそういうものではない。

もちろん、全くもっての農薬使用0ならば無農薬栽培ですが、

僕が気になるのは

「1回以上の農薬使用した野菜でも度合いは様々と言う事」

つまり、

たった1回の散布もあれば、基準値限界までの散布もある。

その1回~限界までの範囲は、

「一般的な想像より、実はかなり幅広い」

 野菜作りや・農薬に関わったりした事の無い人の感覚で、

「農薬を使用して作られた野菜」と聞くと、4~5回くらい?

6~7回くらい散布かしら?などと、結構適当に想像します。

 しかしそれは生産者ごとにかなり開きがあるのです。

そして野菜ごとにもだいぶ変わります。

本当に最低限散布する人もいれば、基準値限界まで

農薬使用する人もいます。

これをスーパー等では同じ土俵でひとくくりになっています。。。

 では、農薬使用の例をあげてみましょう。

農薬の使用量というのは、各都道府県によって、作物ごとに

最大基準値(慣行レベル)と言うのが決められております。

その最大使用量というのが、先に述べたように意外に高いのです。

「キャベツ」で考えてみましょう。

農薬の種類や成分にもよりますが、ごく平均的なモノと考えて、

最大農薬散布回数はどれくらいだと思いますか?

3回くらい?5回くらい?

いいえ・・・

「平均約20~30回ほど散布してもOKなのです

ってことは、栽培期間的にほぼ毎週農薬散布可能なのです。

驚くべき基準値です。

アオムシがついたから・・・アブラムシが付いたから・・・

などと目視出来てからでは葉物野菜は特に致命的になるので、

一般大手農家ではほぼ毎週散布になってる所も多いのです。

 ある県においてはニンジンで約40回までOKもビックリしましたw

(*本来は、濃度や成分において基準に当てはめます。この回数は
  あくまでその基準値を元に、実際の散布計画での使用回数を
  平均化した数値となります)

 家庭菜園などで、仕方なく数回農薬を撒いたのに、

「それでも虫に喰われた;」などは実は当たり前の話なのです。

 ハウス栽培で完全封鎖して害虫防除したり、

露地では被害が出る前に何度も農薬撒いたりと、

スーパーに並ぶキレイな野菜にはそれ相応の理由があるんです。

もちろん、大規模=農薬まみれと言ってる訳では無いですよw

効率・収益・品質を維持するためであり、かつ国が定める基準値内

なので、法律上問題ないですし、大規模で無農薬の農家もいます。

 僕のような小規模の野菜作りで実際に農薬を最低限使用しても

それでも被害にはやっぱり遭います。

もっと早く、そしてもっと回数多く・・・って結局なっていくのかもしれません;

「この散布でそれでもこれだけ被害出るって、、、じゃあ、スーパー

とかで売られてるのって、どんだけ農薬撒いてんだ@@;??」

と、本気で首をかしげたり、いろいろ想像する事が。。。

 以前ある農家の人が言ってました。

「中○産の枝豆なんて水替わりに農薬だよw薬の質も悪いしね」と。。

う、う~~~ん・・・・。。。。。

まあ、見た聞いたで判断したくないですが、実際自分で枝豆を

露地で作って見ると、中○産みたくあれだけ見た目綺麗に

仕上げるとなると・・・って考えると、

まんざら大げさな話じゃない気がします・・・><;。

 
 これらの農薬の具体的な現場事情は意外に知ってる人は

少なく、また実際

農薬うんぬんで事件・ニュースになる事も少ないのも事実。

そう考えると、家庭菜園でビクビクしながら2~3回農薬を使用

する事なんて、僕的には全然たいした事じゃないと思ってます。

もちろん、使用しないに越した事はないですが、

何が何でもで農薬使用を拒絶して、病気になり虫に食われ、

収穫すら出来無かったら本末転倒になってしまいますし><;。

大事なのは、

「様子を見ながら最低限の散布にとどめる事」かなあ。

 家庭菜園や小規模栽培なら、管理に手がかけれるので、

野菜と相談しながらそれが出来るのが強みかと思います。

人間の病気のお薬と一緒で、身体に対して最低限の服用で

元気に戻すようなイメージかな^^。

 
 少し話がそれましたが、

このように、農薬の使用基準に関しては、一般消費者が思ってる

感覚とずいぶん開きがあり、同じ作物でも2~3回の農薬使用で、

「無農薬じゃない」と言われる野菜もあれば、限界ギリギリまで

何十回とダクダクに農薬を撒いても、店頭に並べば同じ扱いです。」

 作る側も買う側も、すこ~~し視野を柔らかく広げて、

無農薬じゃない=NOや安心出来ない野菜ではなく、

「農薬使用した野菜でも、限りなく無農薬に近い野菜もあれば、

驚愕の散布回数で流通してる野菜もあるという事」

頭の片隅に入れておきたい事です。

 今、放射線量が問題になっていますが、あのように機械でピッピと

農薬を数値化して簡単に測れるものではないですし、 

なにより、農薬の事で問題になる事自体が日本では少ないので、

作る側や売る側次第の現状。

慎重な人もいれば、いい加減な業者はいつの時代もいます;

 でもまあ、見方を変えればこれだけ基準値が高いって事は、

それだけ今は農薬も安全な成分に改良されつつありますし、

適量・適数守っていればそこまで神経質になる事も無いかも、、

って気がしないでもないです。

 不安だからこそ、自分で作るべしwな時代でしょうか。

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