数年ぶりのナス栽培。ほぼそんなど素人状態で今年、
種から挑戦した「白ナス」と「埼玉青大丸ナス」
４月入ってからの播種でしたので、なにかと少々遅れて
しまいましたが、なんとか収穫にこぎつけました＞＜；。
畑的にはそれなりに精一杯管理しましたので、
栽培風景の見た目的にはいっちょ前な感じかな＾＾；。
６月下旬、
第一、第二果とやはり着果の具合があまり良くない。。。
元々、第三まで早めに摘果予定でしたが、その必要が無いくらい
着果が安定せず、ホルモン剤の「トマトトーン」をたまに散布。
それが効いたかどうかは未確認ですが・・・＾＾；、一応その後
収穫したナスたちはこんな感じ。
↓白ナス
↓埼玉青大丸ナス
一般のナスよりも変わりナスという点では、種からという以外で
それなりにリスクも感じました＞＜。
この白ナス、着果率が普通のナスより低い事。。。
前回でも触れましたが、着果率が安定しないので、整枝作業も
着果を見てからが多く、結構振りまわされてしまう・・・。
そしてもちろんの事、
色が白いのでわずかな害虫、傷でもかなり目立ってしまう。。
しかしながら、
白の色見自体は、白トウモロコシ並に白の発色がとてもいい
ツヤがあり、見た目のインパクトでは◎。
一方、もう一つの「埼玉青大丸ナス」
こちらはさらに着果率が悪い；；。。。
白ナスが通常のナスと比べて、１株当たりの収穫率が８割ほど
だとすると、この青ナスはその白ナスのさらに６割程度。。。
味は濃厚でまずまずなのだが、その肉質の緻密さゆえ、
成長にも時間がかかる。
約３５株ほど栽培してますが、トータルで何個収穫したか
数えれるくらいの収穫率です＾＾；。
そしてとても重いｗ
１個３５０～４００ｇほどになるので、１つの主枝に２～３個も着果
してしまうと、支柱・誘引作業が適当だと余裕で枝がへし折れる＾＾；。
あと、トゲがめっちゃ痛いです・・・
ただ、
味的には作ってみる価値はあり、逆にゆっくりと収穫出来る事を
踏まえれば、家庭菜園にはいいのかもしれませんね＾＾。
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コメント
コメント一覧 （6件）
こばさんが栽培している白茄子の写真から、私が今年栽培している茄子伯爵同じものだと判明しました（正式名称は分かりません、なんせ伯爵ですから）伯爵は味的には、白丸茄子〉味しらかわ〉伯爵の順位です。 来年は、イタリアの茄子とかの全然違う系も面白いのではと珍し物好きの私が言ってみたり…。
それにしても、野菜安い…作るの大変なのに、どうしたらもうちょっと値段を上げれるんでしょうね。ペコロスとか値段取れそうですがどうですか。あとコールラビ。
＞しろぱんさん
未だ白ナスを管理してるのに、最近はもう来年の白ナスのの事で頭がいっぱいで御座います（笑
いろいろ調べて気になったんですが、見た目青ナスなのに、白ナスと呼ばれる白丸茄子があるそうですが、それがしろぱんさんの言ってる白丸茄子なのかな～（、、；？
どうやら、白丸茄子でも最低３種類くらい品種があるそうでなかなか奥が深いものです；；
ちなみに現在、こちら直売所で通常の紫ナスが
５本で６０円とかです；；
余った畑で儲け要らずで遊びで栽培して出荷する生産者はホント怖いですｗ；
すいません(^_^;)白丸茄子沢山ありますね、私が言ってるやつは野口種子研究所？の種がそれかと思われます。なんせ、地方野菜大全に乗ってる九州の白丸茄子です。野口さんで種買いますか、それか少量ならサカタの苗で実験して下さい。成り方は普通茄子の８割くらいの収量でしょうか、病気にもなりません。トマトトーン要りません。最初は薄いグリーンですがホワイティみたいに、大きくなるとかなりマットな白に近いです。 万寿満とかいう茄子はマズいし緑だし違います。細長い系の緑茄子は味がアッサリしてて全くオススメできません…。
白丸茄子はお尻が丸っこいです。
わざわざ詳しく教えて頂きありがとうございます。さっそく野口のHPにアクセスしてマークしました＾＾（白ナスの画像悪かったですけど；；）
まだまだ来年の話なのに、最近は今度作る白ナスの事で頭がいっぱいです（笑；
それより気になったのが「地方野菜大全ｗ」
すごいマニアックな書籍があるんですね＞＜；
すごく興味が出たんですが、検索したら￥7000くらいするんですね；；。
頑張ってお金貯めて買おうかなあ～
地方野菜大全は買わなくていいですよ、２年前に買ったんですが、全てが載っている訳ではないのに大全ですから(*_*)
私自身買って後悔したので、ジュンク堂で立ち読みして下さい。
コールラビも美味しいので良かったら畑の端で実験して下さい、今まき時です。あれは競争相手いませんよ。
＞しろぱんさん
退院して畑見たら、台風で何もかもが壊滅なので；。。。
この冬は片づけと勉強期間と言う事で、、
コールラビの種発注しちゃいました＞＜；