安納芋栽培

　安納芋栽培と言っても、結局は普通のサツマイモ栽培と一緒。

苗の植え方は多々あれど、本場種子島産との差は土壌の違いでしょう。

　サツマイモの苗の植え方は文献を参考にすると、逆にややこしい。

○○植え、△△植えとか、、、。

どうすりゃいいんだ？って思う初心者も多いでしょう。

　簡単に言えば、苗を縦気味に植えれば数が少なく個体サイズは丸く安定。

横気味に植えれば個体形状は不安定ながらも収穫量は増える。

あとはまあ、畝直下に肥料を入れた場合、

肥料の位置が深ければイモは長くなり、

近ければ丸くなりやすい。

　いずれにせよ、機械的にモノを作る訳ではないので、

「アレをすれば必ずこうなる」という保証はないので、

斜めに植えるか、船底タイプで植えるかで大抵問題ないと思う。

　さて、

僕の昨年の場合、マルチ栽培だから植え方以前に差し込みに困る。

　マルチを張った状態から、どうやって３０ｃｍほどの長さの

苗を差し込むか・・・。

　とりあえず選んだのが、その辺の竹を斜めに差し込んで穴をあけ、

その穴に苗を差し込む方法。

　理屈としてはアリですが、大抵届く苗、買った苗はそれなりに

フニャフニャだ・・・；。

竹はまっすぐ刺さって穴はあけれても、苗はまっすぐ刺せない。。

刺し込めたとしても、苗と土の間に隙間も出来てしまう。。

葉も上手く出ずに窮屈そうだ。。。

・・・う～～ん。。。

そこで考えたのが、

「切りこみ船底植え」

　２０ｃｍほどマルチを切りこみ、そこにグイッと苗を押し込む方法。

この竹を地表と仮定すると、断面的にはこんな感じ。

　植え付けるとこんな感じ。

　これなら葉も出るし、ある意味雨での水分補給も期待出来る。

　これでまあ、植え付けは良しとしても、

活着するまでがサツマイモはビクビクだ＞＜；

しっかり活着するまでは水やりはしっかり行う。

でもサボれば日に日にグッタリしてきます・・・；；。

　

マルチに直で当たった葉っぱはまず枯れる・・・；。

しかし、先端がしっかりしてれば基本大丈夫。目安にしてください。

　活着し、ツルも伸び始めたらあとはもう、自動というか、放任。

グングン伸びて順調でした。

ツルボケ？ってくらいどんどん成長しましたが、不安要素というか

気にする事、心配しようが無い。。。

「完全無肥料栽培なので地力任せしかないので。。」

　しかし、昨年の７～８月は、丸一カ月雨が無いという極端な干ばつ。

真夏に丸一カ月雨が無いというのは、どんな作物だろうと致命的＞＜；。

干ばつに強いと言われるサツマイモでも、さすがに日に日にヤバい。。。

　マルチ栽培なので、一度抜けた水を補充するのは困難ですが、

サツマイモはツルから根を下ろすので、マルチ間に水をやっても

下りた根から水を吸い取るはず。。。

　って、ことで、毎日バケツリレーでした。。。

軽トラいっぱいのバケツの水を、毎日ばら撒く作業。

それでも追いつかないくらい、昨年の干ばつは毎日がキツかった＞＜；。

　ツルに埋もれた圃場も、次第に地面が露出するほどにツルが枯れた。

　それでもバケツで水をやり続け、、、そして８月半ば、

ようやく一カ月ぶりの雨が・・・

「助かった・・・のか・・・；？」

その後、８月下旬、９月上旬～下旬へと、定期的に雨が訪れた。

むしろ今までの干ばつがウソのように毎週雨が降った。。。

　だから昨年（２０１２年）は里いも・大根・ニンジンなどは豊作ｗ。

作って無いから関係ないですけどね＾＾；。。

　そんな感じで秋に収穫を迎えた安納芋。

ツルを先に切り落として、マルチを剥がして、そして掘る。

　

　正規の購入苗、自作の自家採取苗、

う～～ん、結構どっちもどっちであまり実際は変わらなかったです。

１～２代くらいならさほど変わり無いような気もしました。

　あとはまあ、

予想外と言えば、意外にも豊作だったくらい。。

そして個々がなんか「デカい」。。。
　

　その逆で予想外だったのが、出来たイモの一部から芽が出始めてた事ｗｗ

「うわ～～お；」

　マルチのせいかね・・・；；？

よくわかんないです。。。＞＜；。

　とにかくあとは、掘って掘って掘りまくって、

そして甘さを出すために貯蔵。

デンプン質を糖に変える作業。

だから出荷は１カ月先かな。。。

　ただ、置き場が。。。。。

専用倉庫なんてものないし、ひたすら通路だろうがどこだろうが、

置けるトコに置くしか・・・・＞＜；。

　まあ、しばらくは家族や来客には我慢してもらいましょう。。

さて、後は１カ月寝かせた具合と今後の売り方がテーマですね。。。

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