悩むジャガイモ栽培

　我家の畑の周辺では。基本イモ類は御法度ｗ

作ってはいけないのではなく、瞬く間にイノシシにやられるからだ。

　それでもジャガイモくらいは作る人はそこそこいるのですが、

ウチの場合、父が毎年そんなに作ってどうすんの？ってくらい

栽培していたので、僕としてはノータッチでした＾＾；。

　昨年、記事に書いたように、ホントたまたまですが、

この父の作ったジャガイモがこれでもか！ってくらい売れました。

でもそれは初夏の台風の中、他の生産者が収穫を見送ってる中、

無理矢理豪雨の中で収穫したと言う事で、他の出荷より先に

新じゃが一番乗りがタイミング良く出来ただけの事＞＜。

　
　今年、必ずしもそんな偶然がまたやってくるのは抜きにして、

父とは別に、せっかくなので僕的にイモ類を本年度は少し攻めて

みようとずっと考えてました。

　春先のイモ類の先陣を切るのがじゃがいもですが、

ずっと悩むのは、その品種と栽培方法。

一口にジャガイモと言っても、一般的な男爵やメークインを除けば、

その品種はものすごくあります；；。

休眠期が浅い・深いがあり、これらは他の野菜でもあるように

早生・晩生のようなものであり、品種によっての注意点もかなり

変わってきます。。

それらに手を出すと、ごく一般なジャガイモの栽培方法が、

かなり慎重な作業にもなってくる。。

　具体的に気になっている品種は、

「インカのめざめ」
「インカのひとみ」

「十勝こがね」
「ノーザンルビー」

　前者は休眠期が短く、２つともかなりのな甘さが特徴。

その代わり、貯蔵性はかなり低い。

味に特徴があるものの、新じゃが出荷のピークに販売しまえば

男爵・キタアカリの価格競争に紛れて蹴散らされる恐れがある；。

　一気に作って一気に出荷のスピード勝負も必要かなあ。

　後者は真逆で、休眠期が長い。

休眠が長いと言う事は＝貯蔵性が高いになりますが、

しかしその反面＝爆睡するので芽が出にくいと言う事にもなる。

それが大事なポイントになって来ますので、初期栽培には注意が

必要です。

　後者のノーザンルビーは、こちらのブログでご助言頂いた方からの

おススメ品種で、個人的も興味深い品種なので栽培予定。

色が違うというインパクトだけでも、他の生産者とは全く別の土俵で

勝負が出来る可能性が高く、昨年いろんな「色モノ野菜」に

挑戦した僕としては、ピーアールに関しては得意分野（笑？）だ。

　そして最後に残った「十勝こがね」

男爵のようなホクホク感とメークインのような締まりがあり、

専門的なじゃがいも農家では一目置かれる品種との事。

特殊な味や色がある訳でもなく、純粋な美味しいじゃがいも

としての品質勝負になって来ます。

　ノーザンルビーも十勝こがねも、休眠期が長いので、

植え付けは割と遅めとしたいところですが、知る人ぞ知る

人気品種だそうで、２月にもなれば種芋自体が売り切れる。

　南の地方からどんどん植え付けが始まっていくので、

コチラ愛知での定植適期を待っていたら、その頃までにほぼ

西日本の人達が買い終わった後になってしまうから＞＜；。

１月中種芋購入して、１カ月以上も保管管理が必要になってくるので

結構大変だなあ；；。。

　どちらにも共通するのが、

「種芋が高い＞＜；！！」

特にインカ～系統は別格に高い；；。

栗のような甘み、うまみ!2月下旬より発送 じゃがいも種いもインカのめざめ　1kg（5～20個） 価格：1,200円（税込、送料別）

家庭菜園で１０株ほどの栽培なら是非やってみたい所ですが、

せっかく味のいいインカのめざめなどは、イモの個重量も小さいので

販売目的だと、かなりリスクが大きい。。。

　栽培品種は最終的にはまあ好みで決まっちゃいますが、

問題なのが、「露地栽培orマルチ栽培」

これが未だに、いろいろ勉強しても結論が出ない。。

文献によっては真逆の事が平気で書かれているからです；。

　じゃがいもと言えば、種芋の位置より上に新いもが出来るので、

それに伴って土寄せすると言うのがごく一般的。

（イモの緑化を防ぐ意味合いもあります）

じゃがいも栽培と土寄せは常識のようなものです。

しかし、マルチをすれば土寄せが不可になります。

それによって収量が下がるという不安はどうしても拭えない。

　ところが、文献によってはマルチをする事により収量が上がる

との記載があったりする訳で・・・；；。。

　同じ環境・同じ栽培方法で、マルチあり・無しで比較した資料でも

あれば参考になるんですが、これがなかなか無い；。

来年に向けては、今年自分で検証できるのですが、

今年の栽培＆出荷自体はいろんな資料を参考にするしかない。。

　今のところ、土寄せの疑問さえ解消出来れば断然マルチ栽培に

軍配が上がりそうﾃﾞｽ。

　上記の品種を実際に作られた方、またマルチ有り無しの検証を

もしされた方がいましたら是非ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ下さい

自分でもギリギリまでもっと調べよう

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